La genética es la parte de la biología que se encarga del estudio de los genes y los mecanismos que regulan la
transmisión de los caracteres hereditarios. Los genes son unidades de información, segmentos de ADN que se heredan
de padres a hijos.
Aunque la secuencia del ADN no se puede modificar, en algunos casos podemos hacer que se expresen de manera diferente
a través de la alimentación. Esto lo sabemos gracias a la nutrigenética, que estudia las variantes genéticas
relacionadas con la dieta, y la nutrigenómica, que informa sobre cómo influye la dieta sobre nuestros genes.
Se entenderá mejor con un ejemplo. Algunas personas presentan una variante de un gen llamado FTO que aumenta su riesgo
de desarrollar obesidad en un 30%. Sin embargo, pueden tomarse medidas dietéticas para modificar la expresión de este gen
y que deje de influir negativamente en el peso corporal de estas personas.
Gracias a los estudios genéticos, podemos saber por qué somos, cómo somos, qué riesgos para la salud hemos heredado
y mucho más. En esencia, nos dice todo lo que necesitamos saber para establecer un punto de partida y tomar
las medidas de prevención más efectivas o el tratamiento más eficaz.
Estudio genético y nutrición
Si tienes sobrepeso, identificamos los genes que impiden que adelgaces con facilidad, el riesgo de recuperar el peso
perdido o el tipo de dieta que ofrecerá mejores resultados, algo que hasta ahora no era posible y provocaba mucha frustración.
Ahora, los profesionales entendemos que cada paciente reaccione de manera diferente a una dieta de adelgazamiento,
que algunas personas no puedan controlarse ante la comida o que tengan problemas para saciarse.
También es posible determinar el carácter genético de algunas intolerancias como la intolerancia al gluten o
la malabsorción de la lactosa, y la predisposición a sufrir determinadas patologías, como la diabetes o las enfermedades
cardiovasculares.
Con la información obtenida, elaboramos dietas precisas y aconsejamos el tipo de actividad física más adecuada
en cada caso.
Además, ofrecemos a los padres la posibilidad de proteger la salud de sus hijos como nunca antes había sido
posible, ya que la predisposición no indica que van a sufrirse irremediablemente algunas enfermedades, sino que hay
que fomentar una serie de hábitos para frenar su desarrollo. Ahora sí que podemos decir que la salud de nuestros
hijos está en nuestras manos.
En relación con esto, y a modo de ejemplo, se ha observado que los niños portadores de una variante concreta del gen
FTO comen tras ver un anuncio de comida aunque se encuentren saciados. Esta y otras informaciones implican cambios
importantes en la actitud de los padres frente a la educación alimentaria de sus hijos y en las estrategias para
evitar la obesidad infantil.
Genética y deporte
Si eres deportista, puedes mejorar tu rendimiento estudiando tu ADN en relación a la actividad deportiva.
Existen muchos aspectos que tienen relación directa con tu genoma y que pueden ser tratados con dieta específica, planes
de entrenamiento individualizados o suplementos adecuados.
En Novasalut Clínica, realizamos estudios genéticos validados por centros de referencia y contamos con
profesionales cualificados para evaluar qué tipo de test es más útil en cada caso y hacer una adecuada interpretación
de los resultados. Lo más importante es entender e interpretar los resultados para tomar las medidas oportunas.
Solo valoramos aquellas alteraciones o riesgos que pueden ser tratados con hábitos de vida como la alimentación
o el ejercicio.
Las muestras de ADN se toman a partir de saliva y los resultados son para toda la vida.
